Δοσομέτρηση

Θεωρώ ότι οι μετρήσεις των υλικών είναι πολύ χρήσιμες για τις συνταγές. Πάντα εκνευριζόμουν όταν μια συνταγή ήταν σε γραμμάρια και δεν είχα δοσομετρητές ή ζυγαριά. Συμβουλεύτηκα τα βιβλία μαγειρικής που υπάρχουν στο σπίτι και voilá!

1 κούπα αλεύρι……………………………………………..125γρ
1 κούπα σιμιγδάλι…………………………………………170γρ
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη…………………………..105γρ
1 κούπα κακάο…………………………………………….. 100γρ
1 κούπα ζάχαρη…………………………………………….225γρ
1 κούπα ζάχαρη άχνη……………………………………160γρ
1 κούπα μαύρη ζάχαρη………………………………….185γρ
1 κούπα αμυγδαλόψιχα τριμμένη…………………..150γρ
1 κούπα καρυδόψιχα τριμμένη……………………....125γρ
1 κούπα γάλα………………………………………………..250γρ
1 κούπα γιαούρτι…………………………………………..250γρ
1 κούπα σαντιγί…………………………………………….125γρ
1 κούπα κρέμα γάλακτος……………………………….225γρ
1 κούπα βούτυρο…………………………………………..225γρ
1 κούπα λάδι………………………………………………..220γρ
1 κούπα νερό………………………………………………..240γρ
1 κούπα μέλι…………………………………………………350γρ
1 κούπα ρύζι…………………………………………………225γρ
1 κούπα τυρί τριμμένο…………………………………..110γρ